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食堂蔬菜配送公司需要具備以下資質(zhì)：
1.工商營業(yè)執(zhí)照；2.《食品生產(chǎn)許可證》或《餐飲服務企業(yè)從業(yè)資格證書》；3.《道路運輸經(jīng)營許可注》。如果想要保證更加的食材質(zhì)量，建議選擇擁有三證的商家進行合作。這三證分別是“食用農(nóng)產(chǎn)品安全檢測合格證明”、“無公害認證”以及.“綠色環(huán)保產(chǎn)品證書”。此外，《中華人民共和國食品安全法》、《飲食業(yè)衛(wèi)生"管理辦法》，《上海市餐廚垃圾管理條例》，這些法規(guī)對于所有的商戶來說都是必須要遵守的，并且相關部門會不定時的對餐廳進行檢查和處罰違規(guī)行為。”以上回答僅供參考是指一般情況下的要求，“具體以當?shù)卣邽闇省保ㄗh您咨詢當?shù)氐挠嘘P部門了解具體的證件需求

學校蔬菜配送中心——廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
在生鮮蔬菜配送中，有幾個重要的注意事項和流程需要關注。
首先是在選擇供應商方面：應確保其具有可靠的信譽、以及穩(wěn)定且價格合理的供應能力；同時需考慮交通距離的影響因素如運輸費用等以確保成本控制和質(zhì)量保障的要求。此外要對其產(chǎn)品進行嚴格的檢測以避免潛在的質(zhì)量問題或安全風險。。針對不同種類的商品也需要不同的處理方式：例如對“兩淡一旺”的肉類可采用訂單農(nóng)業(yè)的形式與農(nóng)民簽訂產(chǎn)銷合同或者由公司自己建立養(yǎng)殖基地以保證穩(wěn)定的貨源；對于一些價值高而且不宜貯藏的新鮮花椒需要進行深加工將其制成干花椒便于攜帶銷售并且保質(zhì)期長能大程度上減小損耗降低成本.在進行農(nóng)產(chǎn)品物流保鮮時要注意控制好各個環(huán)節(jié)的溫度以免造成腐爛變質(zhì)等問題.為了使菜品能夠達到送餐時間的目的采取有效的冷鏈儲運措施也是必要的[2]:一般都是用保溫集裝箱來給送達地城市配供食品制品的同時也回應用冷藏貨車來進行短途的分撥卸車交接然后才是無軌電車的定時配套服務實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品的即時進站.。

以下是糧油蔬菜配送公司的運作流程：
采購與庫存管理。公司需要從農(nóng)民、批發(fā)市場或超市等供應商處購買新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，包括糧食和各種蔬菜水果類商品進行儲存和管理以供銷售使用；同時還需要根據(jù)客戶需求制定相應的訂單計劃并進行調(diào)度分配以滿足客戶的需求量及時間要求等問題。

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